adjar.id - Mungkin Adjarian banyak yang sudah tidak asing dengan makanan berbahan ikan yang dibungkus daun pisang, yang biasa dijajakan di pinggir jalan.
Yap, otak-otak!
Otak-otak adalah makanan semacam bakso ikan. Hanya saja bentuknya pipih dan memanjang.
Biasanya, pedagang otak-otak mengemas otak-otak panggang dengan bungkus daun pisang.
Tak lupa, pedagang juga biasa menyediakan sambal kacang untuk cocolan.
Nah, sebenarnya kita juga bisa membuat sendiri otak-otak di rumah, lo.
Ingin tahu caranya?
Yuk, simak cara membuat otak-otak panggang bungkus daun pisang berikut!
Resep Otak-Otak Panggang
Bahan-Bahan
Bahan Otak-Otak
- 200 gram daging ikan tenggiri (haluskan)
- 1 1/4 sdt garam
Baca Juga: Punya Tepung Kanji dan Terigu di Rumah? Coba Buat Bakso Aci Sendiri dengan Resep Simpel Ini