adjar.id - Tahukah Adjarian bagaimana cara menyimpan susu segar supaya awet?
Susu segar mudah basi. Oleh karena itu, perlu segera disimpan dengan cara yang tepat.
Salah satu cara sederhana yang bisa menjaga kesegaran dan kualitas susu segar adalah menyimpannya di dalam lemari pendingin atau kulkas.
Suhu lemari pendingin yang disarankan adalah di bawah 5 derajat Celsius.
Saat keluar dari tubuh hewan, secara alami susu akan mengandung banyak bakteri.
Ketika terpapar udara atau terjadi kontak dengan tangan atau peralatan seperti mesin perah, saringan, dan sebagainya, bakteri pada susu akan meningkat.
Nah, untuk menekan bakteri, susu perlu segera didinginkan.
Panaskan Susu
Lalu, bagaimana cara aman untuk minum susu segar tersebut?
Susu perlu dipanaskan atau dipasteurisasi terlebih dahulu, Adjarian.
Caranya, panaskan selama 15 detik menggunakan suhu 75 derajat Celsius.
Baca Juga: Cara Menyimpan Susu Kemasan Setelah Dibuka, Bisa Awet hingga 7 Hari