Ternyata Tidak Sama, Ini 3 Perbedaan Vegetarian dan Vegan

adjar.id - Apa yang Adjarian pikirkan ketika mendengar istilah vegetarian dan vegan?

Yap! Vegetarian ataupun vegan adalah sebutan yang digunakan untuk orang-orang yang tidak mengonsumsi daging.

Meskipun terlihat mirip ketika dibaca sekilas, ternyata vegetarian dan vegan merupakan dua istilah yang berbeda, lo.

Seperti dilansir dari Kompas.com, vegetarian berasal dari kata "vegetus" yang artinya sehat dan segar.

Sementara vegan sendiri berasal dari suku kata awal dan akhir "vegetarian" yang artinya adalah nabati.

Selain untuk hidup yang lebih sehat, ternyata vegetarian dan vegan memiliki prinsip yang kuat.

Keduanya tidak ingin hewan-hewan diperlakukan tidak layak dan dieksploitasi.

Kalau secara pengertian dan prinsip hampir sama, lalu apa bedanya vegetarian dan vegan?

Nah, untuk mengetahui jawabannya, coba simak penjelasan berikut, yuk!

Perbedaan Vegetarian dan Vegan

1. Makanan yang Dikonsumsi

Baca Juga: 9 Jenis Sayur dan Cara Terbaik Mengonsumsi Sayuran

Meskipun sama-sama menghindari daging, pola makanan yang dikonsumsi vegetarian dan vegan berbeda, Adjarian,

Seorang vegetarian umumnya menghindari konsumsi daging, seperti daging merah, daging unggas, ikan, ataupun lemak hewani.

Namun, ia masih mengonsumsi produk-produk yang berasal dari hewan, mislanya saja seperti susu, telur, ataupun olahan susu.

Sementara itu, vegan memiliki aturan pola makan yang lebih ketat.

Tak hanya menghindari daging saja, seorang vegan bahkan juga menghindari semua produk yang berasal dari hewan.

Sehingga, ia tidak mengonsumsi daging, lemak, hewan, dan produk-produk yang berasal dari hewan (susu, keju, madu, telur).

2. Tipe

Lalu, perbedaan antara vegetarian dan vegan juga bisa dilihat dari tipenya.

Vegetarian lebih umum dan memiliki tiga tipe yang berbeda.

Adapun ketiga tipe vegetarian adalah lacto-ovo vegetarian, lacto vegetarian, dan ovo vegetarian.

Lacto-ovo adalah seorang vegetarian yang masih mengonsumsi susu dan telur.

Baca Juga: Pantang Dikonsumsi dalam Kondisi Mentah, Jenis-Jenis Sayuran Ini Sebaiknya Dimasak Terlebih Dahulu

Sementara lacto vegetarian merupakan vegetarian yang hanya mengonsumsi produk susu.

Nah, kalau ovo vegetarian adalah vegetarian yang menghindari semua produk hewan kecuali telur.

Apabila vegetarian terbagi menjadi tiga jenis, vegan hanya ada satu jenis saja, yaitu yang benar-benar mengonsumsi nabati saja.

3. Manfaat dan Kekurangan

Baik vegan maupun vegetarian sama-sama bermanfaat untuk menyehatkan tubuh.

Keduanya akan lebih banyak asupan buah dan sayur yang tentunya kaya antioksidan.

Kekurangan keduanya terletak pada hilangnya atau kurangnya sejumlah vitamin dan mineral.

Contohnya saja, seorang lacto-vegan akan banyak mendapat kalsium, fosfor, vitamin D karena mengonsumsi produk olahan susu, tetapi akan berisiko kolesterol tinggi.

Sementara seorang vegan akan kesulitan mendapatkan zat gizi tersebut, tetapi lebih mudah mengontrol tingkat kolesterol.

Nah, Adjarian, itulah perbedaan vegetarian dan vegan.

Simak video berikut ini, yuk!