300 gram daging kambing (potong-potong dengan ukuran sekitar 2x2x1 cm)
100 gram lemak sapi (potong dengan ukuran sekitar 2x2x1 cm)
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak goreng
2 sendok makan air
Bahan Bumbu Halus
1 sendok makan ketumbar bubuk
Baca Juga: 8 Cara Mengolah Daging Kambing Agar Empuk dan Tidak Memiliki Bau
1 sendok teh garam
50 gram gula merah (sisir dengan halus)
Bahan Sambal Kecap
6 sendok makan kecap manis