Gunakanlah minyak yang mempunyai titik didih tinggi dan stabil, seperti minyak sawit, minyak kacang, dan minyak kanola.
Dengan memilih minyak goreng yang tepat, kita akan menghasilkan ayam goreng dengan kematangan sempurna dan lezat dikonsumsi.
4. Terlalu Banyak Ayam yang Dimasukkan
Ketika kita sudah menyiapkan ayam yang ingin digoreng dan minyak yang tepat. Biasanya kita masih melakukan kesalahan ini, yaitu memasukkan daging ayam yang terlalu banyak ke dalam penggorengan.
Memasukkan ayam yang terlalu banyak dalam peggorengan membuat ayam tidak bisa matang sempurna, Adjarian.
Baca Juga: Resep Gyoza Isi Daging Ayam, Camilan yang Pas untuk Pengganjal Perut
Sedangkan, masukkan jumlah ayam sesuai dengan ukuran penggorengan dan pastikan masih ada ruang agar ayam goreng bisa matang dengan sempurna.
5. Menggoreng Ayam dengan Ukuran yang Terlalu Besar
Ketika akan menggoreng ayam, pastikan memotong ayam dengan ukuran yang sedang.
Jika potongan ayamnya terlalu besar, akan membuat pekerjaan menggoreng ayam jadi lebih berat.
Hal ini karena ayam jadi lebih lama matangnya.
Oleh karena itu, kita harus memotong-motongnya lebih kecil agar lebih cepat matang dan tidak terlalu lama menunggu.
Nah, itulah kesalahan-kesalahan umum yang sering terjadi ketika sedang menggoreng ayam di rumah.
| Coba Jawab! |
| Mengapa tidak boleh memasak ayam ke dalam minyak yang dingin? |
| Petunjuk: Cek halaman 2. |
(Penulis: Thea Arnaiz, Atika Mayasari)
Tonton video ini, yuk!