adjar.id - Apa Adjarian tahu ada istilah minyak goreng asli dan palsu?
Ternyata, karena harga minyak goreng yang cenderung lebih mahal, terdapat pedagang yang menjual minyak goreng palsu, lo.
Minyak goreng palsu adalah minyak goreng yang dibuat dari minyak bekas sehingga sudah digunakan berulang kali.
Selain minyak goreng palsu, juga ada minyak goreng curah, dan minyak goreng kemasan.
Minyak tersebut sama-sama minyak baru, namun kualitasnya berbeda, Adjarian.
Minyak goreng curah mengalami satu kali penyaringan, sedangkan minyak goreng kemasan mengalami dua kali penyaringan.
Nah, jika dilihat persyaratan SNI, minyak goreng curah cenderung tidak memenuhi satu kriteria, yaitu syarat bilangan peroksida.
Jika kita mengonsumsi minyak palsu atau minyak curah dalam jangka panjang, akan menyebabkan risiko penyakit, seperti kanker dan peningkatan kolesterol darah.
Di bawah ini adalah tanda minyak goreng dapat dikategorikan asli dan lebih sehat. Yuk, kita simak bersama!
Baca Juga: Ucapkan Selamat Tinggal pada Minyak Goreng, Ini 5 Bahan yang Bisa Jadi Pengganti Minyak Goreng
Tanda Minyak Goreng Asli dan Sehat
1. Komposisi