adjar.id – Overnight oatmeal merupakan salah satu menu yang bisa dijadikan andalan untuk sarapan.
Overnight oatmeal adalah sajian olahan oat yang disimpan semalaman di tempat bersuhu dingin, seperti kulkas.
Bahan dasar untuk membuat menu oat satu ini tentunya adalah oat dengan campuran susu, yogurt, dan perasa.
Selain itu, tambahan irisan buah seperti pisang atau buah beri-berian juga bisa dicampurkan sebagai penambah rasa segar pada oat.
Mengapa oat harus didiamkan semalaman?
Sebab, oat yang sudah didiamkan semalaman akan menganduing serat tinggi, sehingga akan membuat perut lebih terisi dalam jangka waktu yang lama.
Selain itu, overnight oat juga berfungsi untuk membantu membersihkan saluran pencernaan, lo.
Menu satu ini umum dikonsumsi orang-orang yang sedang menjalankan program penurunan berat badan.
Langsung saja kita simak resep overnight oat di bawah ini, yuk!
Baca Juga: Bisa Jadi Andalan, Ini Resep Telur Dadar Sederhana untuk Sarapan
1. Overnight Oatmeal Pisang Gula Merah
Bahan:
35 gram oat
123 gram susu
1 sendok teh biji chia
2 sendok teh gula merah
sejumput kayu manis bubuk
1 sendok makan selai kacang
Setengah pisang yang diiris
Baca Juga: Cocok untuk Sarapan, Ini Resep Macaroni Cheese Brokoli yang Enak dan Bergizi
Cara Membuat:
1. Siapkan stoples atau mangkuk untuk wadah. Masukkan oat, susu, biji chia, gula merah, dan kayu manis.
2. Lalu, aduk rata semua bahan, tutup, dan diamkan semalaman.
3. Jika jenis oat yang dimiliki Adjarian harus dimasak. Masaklah terlebih dahulu dengan susu hingga mengembang. Kemudian baru gabungkan di dalam stoples.
4. Jika sudah semalaman, sebelum disajikan, aduklah selai kacang atau mentega dan taburi dengan irisan pisang.
Overnight oatmeal pisang gula merah siap disajikan!
2. Overnight Oatmeal Kurma Kacang
Bahan:
180 gr oat/havermut
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Omelet, Menu Praktis untuk Sarapan
40 gr kurma, buang bijinya dan cincang
75 gr selai kacang (opsional)
2 sdm ekstrak vanila
600 gr yogurt tawar
Bubuk kayu manis secukupnya untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Rebus oat dengan 600 ml air panas hingga teksturnya mengental, jangan lupa untuk diaduk rata saat perebusan.
2. Siapkan mangkuk, aduk bubur oat, selai kacang, kurma, dan ekstrak vanilla. Tunggu hingga suhu mendingin.
3. Jika sudah, tambahkan yogurt dan aduk hingga rata. Adjarian bisa menambahkan air jika dirasa teksturnya terlalu kaku.
Baca Juga: Ide Resep Lauk Sarapan yang Sederhana dan Praktis Dibuat
4. Masukkan oat ke dalam beberapa gelas atau stoples, taburi dengan bubuk kayu manis (opsional), tutup, dan masukkan ke dalam kulkas.
Overnight oatmeal kurma kacang siap disantap untuk sarapan besok pagi!
Nah, Adjarian, itulah dua resep overnight oatmeal yang bisa dijadikan referensi untuk menu sarapan yang lezat.
Saksikan juga video di bawah ini, yuk!