Setelah dicuci bersih, daun cincau diberi air matang kemudian dilumatkan dengan cara diremas secara manual menggunakan tangan.
Setelah lumat, ampasnya dipisahkan dan cincau hijau cukup dibiarkan sampai mengental dengan sendirinya.
Setalah mengental, cincau hijau siap dipakai.
Nah, itulah gambaran tentang perbedaan cincau hitam dan cincau hijau,
Sekarang sudah tidak bingung lagi, kan?
#AkuBacaAkuTahu
Tonton video ini, yuk!