2 lembar daun salam
2 cm lengkuas yang dimemarkan
2 batang serai yang juga dimemarkan
Baca Juga: Bisa Jadi Ide Buka Puasa Besok, Ini Resep Es Cincau yang Menyegarkan
3 lembar daun jeruk
10 buah cabai rawit merah utuh
5 butir bawang merah kecil utuh
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir 300 ml air
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sendok teh cuka Bumbu halus: