4. Siapkan wajan, panaskan dan beri minyak. Goreng daging dengan api sedang sampai teksutr kering. Angkat dan tiriskan.
5. Saatnya membuat sambal. Ulek kasar bawang merah, cabai merah, dan tomat.
Baca Juga: Bisa Jadi Bekal Piknik, Ini Resep Onigiri Tuna yang Praktis Dibuat
6. Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Masukkan sambal. Tambahkan garam, gula, dan air. Masak dengan api kecil sampai air surut. Beri daun jeruk. Aduk rata sampai beraroma harum.
7. Masukkan daging ke dalam sambal. Aduk kembali dengan rata.
8. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi yang hangat.
Nah Adjarian, itulah resep dan cara membuat dendeng balado khas Padang, ya!
Jangan lupa dicoba, ya!
Jangan lupa tonton video ini, ya!