adjar.id – Adjarian, apakah sudah tahu pentingnya fungsi enzim pepsin?
Enzim merupakan biokatalisator organik. Enzim dihasilkan oleh organisme hidup di dalam protoplasma.
Biokatalisator organik adalah senyawa berupa protein yang memiliki fungsi untuk meningkatkan laju reaksi kimia dalam proses metabolisme.
Enzim berperan penting dalam tubuh manusia, Adjarian. Fungsi pokok enzim ialah untuk mempercepat atau memperlambat reaksi kimia.
Selain itu, enzim juga berfungsi untuk mengatur jumlah reaksi yang berbeda dalam waktu yang sama.
Nah, dengan adanya enzim membuat proses reaksi biologis dalam tubuh dapat terjadi tanpa ikut bereaksi dengan substrat.
Beberapa contoh enzim misalnya enzim pepsin, enzim lipase, enzim amilase, enzim laktase, dan sebagainya.
Nah, kali ini kita akan khusus membahas tentang enzim pepsin, Adjarian. Apa itu enzim pepsin? Apa fungsinya bagi tubuh manusia? Kita cari tahu, yuk!
“Fungsi pokok enzim adalah untuk mempercepat atau memperlambat reaksi kimia.”
Baca Juga: Jawab Soal Biologi Kelas 12, Faktor yang Memengaruhi Kerja Enzim
Apa Itu Enzim Pepsin?
Enzim pepsin adalah salah satu jenis enzim dalam pencernaan. Enzim pepsin memiliki peran yang sangat penting dalam proses pencernaan dan penyerapan protein dalam makanan.
Kalau Adjarian sering mengalami gangguan pada pencernaan, bisa jadi karena kekurangan atau kelebihan enzim pepsin ini.
Dari mana enzim pepsin berasal?
Saat makanan masuk mulut, lambung akan memproduksi cairan. Cairan lambung ini terdiri dari lender, air, elektrolit, enzim, dan asam hidrokolik.
Lalu, asam hidrokolik ini yang nantinya mengubah zat yang dibuat oleh sel-sel di lapisan dinding lambung menjadi enzim pepsin.
Fungsi Enzim Pepsin
Enzim pepsin memiliki fungsi utama untuk memecah struktur protein yang ada dalam makanan menjadi asam amino.
Proses ini dilakukan tubuh guna mempermudah penyerapan nutrisi dalam usus.
Baca Juga: Pengertian, Sifat, Fungsi, dan Jenis-Jenis Enzim di dalam Tubuh
Selain itu, enzim pepsin juga memiliki beberapa fungsi penting lainnnya seperti mengantisipasi pertumbuhan jamur berlebih, melindungi pencernaan dari alergi, dan membantu mendetoks hati.
“Enzim pepsin memiliki peran penting dalam proses pencernaan dan penyerapan protein dalam makanan.”
Apa yang Terjadi Jika Tubuh Kekurangan atau Kelebihan Enzim Pepsin?
Hal pertama yang dikhawatirkan jika tubuh kekurangan enzim pepsin ialah gangguan penyerapan protein.
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, enzim pepsin mengubah protein menjadi asam amino.
Nah, jika tubuh kekurangan enzim ini, pastinya akan memperlambat proses tersebut yang dikhawatirkan akan menimbulkan malnutrisi.
O iya, kelebihan enzim pepsin pun tidak baik, lo.
Saat jumlah enzim pepsin dan asam lambung berlebihan, maka mekanisme perlindungan dinding lambung dan usus akan terganggu.
Sebagai akibatnya, dinding lambung dan usus halus akan terkikis. Hal tersebut dapat menimbulkan penyakit tukak lambung, Adjarian.
Nah, setelah memahami penjelasan tentang enzim pepsin, coba kita kerjakan soal di bawah ini, yuk!
| Pertanyaan |
| Apa fungsi enzim pepsin? |
| Petunjuk: Cek halaman 2-3. |