Kalau Adjarian sering mengalami gangguan pada pencernaan, bisa jadi karena kekurangan atau kelebihan enzim pepsin ini.
Dari mana enzim pepsin berasal?
Saat makanan masuk mulut, lambung akan memproduksi cairan. Cairan lambung ini terdiri dari lender, air, elektrolit, enzim, dan asam hidrokolik.
Lalu, asam hidrokolik ini yang nantinya mengubah zat yang dibuat oleh sel-sel di lapisan dinding lambung menjadi enzim pepsin.
Fungsi Enzim Pepsin
Enzim pepsin memiliki fungsi utama untuk memecah struktur protein yang ada dalam makanan menjadi asam amino.
Proses ini dilakukan tubuh guna mempermudah penyerapan nutrisi dalam usus.
Baca Juga: Pengertian, Sifat, Fungsi, dan Jenis-Jenis Enzim di dalam Tubuh
Selain itu, enzim pepsin juga memiliki beberapa fungsi penting lainnnya seperti mengantisipasi pertumbuhan jamur berlebih, melindungi pencernaan dari alergi, dan membantu mendetoks hati.
“Enzim pepsin memiliki peran penting dalam proses pencernaan dan penyerapan protein dalam makanan.”
Apa yang Terjadi Jika Tubuh Kekurangan atau Kelebihan Enzim Pepsin?