Cara Membuat Donat Kentang
1. Masukkan terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata
2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan. Campurkan dan uleni.
3. Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit dembari diuleni sampai adonan menjadi kalis.
4. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai adonan teksturnya elastis, kemudian diamkan selama 15 menit.
5. Pisahkan adonan dengan timbangan masing-masing sebanyak 30 gram. Bentuk adonan menjadi bulatan dan diamkan selama 10 menit.
Baca Juga: Cara Membuat Martabak Manis dengan Takaran Sendok, Super Praktis
6. Pipihkan adonan yang tadinya bulat dan lubangi bagian tengahnya. Tempatkan di loyang yang sudah ditaburi terigu tipis-tipis. Diamkan selama 45 menit sampai adonan mengembang.
7. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak. Goreng adonan kentang sampai matang.
8. Angkat donat yang sudah matang, tiriskan dan biarkan suhunya turun.
9. Siapkan wadah yang bisa ditutup, beri gula halus, kemudian masukkan donat dan kocok-kocok hingga donat terbalut gula secara merata.
O iya, cara lain adalah taburkan gula halus di atas donat.
Nah, itulah resep donat kentang yang mudah dan praktis dibuat, Adjarian. Selamat mencoba!
Tonton video ini, yuk!