Salah satu bahan penting dalam membuat donat kentang selain kentang kukus adalah terigu protein tinggi.
- Bahan Adonan
400 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan ragi instan
35 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
150 gram kentang kukus (haluskan)
1 butir telur
115 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
Minyak goreng untuk menggoreng
Baca Juga: Cara Membuat Cireng yang Super Gampang, Pasti Jadi!
- Bahan Taburan
150 gram gula halus