Resep Sayur Asem Jakarta, Segar untuk Menu Makan Siang di Rumah

By Rahwiku Mahanani, Minggu, 21 November 2021 | 19:30 WIB
Sayur asem jakarta adalah salah satu varian sayur asem Nusantara. (via Sajiansedap)

Resep Sayur Asem Jakarta

Bahan-Bahan

75 gram melinjo

75 gram kacang tanah (presto 5 menit)

150 gram nangka muda (potong-potong, presto 5 menit)

100 gram pepaya mentah (potong-potong)

2 buah jagung manis potong 3 cm

1/2 buah labu siam (potong-potong)

10 lonjor kacang panjang 

25 gram daun melinjo

5 buah asem mentah (memarkan)

2 buah cabai hijau (potong memanjang)

2 cm lengkuas (memarkan)

3 1/2 sendok teh garam 

2 lembar daun salam 

1/2 sendok makan gula pasir

3.000 ml air

Baca Juga: Resep Sayur Daun Singkong Bumbu Gulai