adjar.id – Sopi secara umum dibedakan menjadi kopi arabika dan kopi robusta.
Kopi adalah salah satu jenis minuman yang populer di seantero dunia, Adjarian.
Di Indonesia sendiri, kedai kopi menjamur di berbagai daerah.
O iya, meski sama-sama kopi, jenis arabika dan robusta memiliki perbedaan.
Baca Juga: Sering Ditemukan di Toko Parfum, Sebenarnya Apa Kegunaan Biji Kopi?
Salah satu perbedaannya adalah kopi robuta memiliki rasa yang lebih pahit daripada kopi arabika.
Selain rasa, masih ada beberapa hal yang membedakan kedua jenis kopi tersebut, Adjarian.
Kita cari tahu perbedaan kopi arabika dan kopi robusta, yuk!
Kopi Robusta
Kopi jenis robusta biasa tumbuh di dataran rendah, yaitu pada ketinggian sekitar 400 sampai 800 meter di atas permukaan laut (mdpl).
Suhu daerah tempat menanam kopi jenis ini baiknya berada di antara 24 sampai 30 derajat Celsius dan curah hujannya sekitar 2.000 mm per tahunnya.
Kopi robusta sendiri merupakan jenis kopi yang kuat, baik segi rasa ataupun aroma yang dikeluarkan.
Baca Juga: Benarkah Kopi Termahal di Dunia dari Indonesia?
Kopi Arabika
Kopi arabika berasal dari pegunungan di Etiopia dan tumbuh di daerah hutan topis dengan ketinggian 500 mdpl.
Jenis kopi ini cocok ditanam di daerah yang tanahnya kaya kandungan organik dan bisa tumbuh dengan maksimal di ketinggian 1.000 sampai 2.000 mdpl.
Nah, suhu lingkungan yang baik bagi kopi jenis arabika ini berada pada suhu 15 sampai 24 derajat Celsius.
Cita rasa kopi jenis arabika adalah asam dan warna kopinya tidak terlalu hitam pekat.
Perbedaan Jenis Kopi Arabika dan Robusta
1. Rasa dan Warna Kopi
Rasa dan warna kopi arabika dan robusta memiliki perbedaan, di mana kopi arabika memiliki rasa yang asam dan warnanya tidak terlalu hitam pekat.
Sementara kopi robusta memiliki rasa yang lebih pahit dan warnanya lebih pekat dari arabika.
2. Ukuran dan Bentuk Biji Kopi
Ukuran kedua biji kopi jenis arabika dan robusta juga berbeda.
Kopi arabika memiliki ukuran biji kopi yang lebih besar dan kopi robusta lebih kecil dengan bentuk yang lebih membulat.
Nah, bentuk dari biji kopi arabika memiliki bentuk yang tidak membulat dan lebih berbentuk lonjong.
Baca Juga: Suka Minum Kopi Setiap Hari? Ini Bahaya Meminum Kopi Terlalu Banyak
3. Proses Penanaman
Meski sama-sama disebut kopi, kopi arabika dan robusta memiliki perbedaan dalam proses penanamannya, lo.
Kopi arabika akan bisa tumbuh secara maksimal di ketinggian 1.000 sampai 2.000 mdpl, sementara kopi robusta akan maksimal tumbuh pada ketinggi 400 sampai 800 mdpl.
Nah, itulah beberapa perbedaan kopi arabika dan kopi robusta, Adjarian.
#AkuBacaAkuTahu
Tonton video ini juga, yuk!