adjar.id - Apakah Adjarian suka dnegan makanan atau minuman dengan beragam rasa dan warna?
Ada banyak sekali makanan ataupun minuman yang memiliki rasa dan warna yang sangat variatif karena menggunakan zat aditif.
Zat aditif adalah bahan yang ditambahkan dengan sengaja untuk menambahkan warna, rasa, bahkan lebih membuat awet makanan atau minuman.
Baca Juga: Jawab Soal IPA Kelas 8 SMP, Jenis Zat Aditif yang Biasa Ditambahkan pada Makanan
Yap, zat aditif digunakan untuk memperbaiki penampilan warna, cita rasa, aroma, bentuk, atau tekstur, dari makanan atau minuman.
Ada beberapa jenis zat aditif, Adjarian.
Kali ini kita akan membahas jenis-jenis zat aditif, yakni pewarna dan juga pemanis.
"Zat aditif adalah zat yang ditambahkan pada suatu produk."
Jenis-Jenis Zat Aditif
1. Pewarna
Pewarna adalah salah satu jenis zat aditif yang sering ditambahkan ke bahan makanan atau minuman.
Dengan begitu, suatu produk entah itu makanan atau minuman akan memiliki warna yang lebih menarik sesuai keinginan.
Pewarna makanan aman ditambahkan pada bahan pangan.
Baca Juga: Pengertian dan Contoh-Contoh Pewarna Alami serta Pewarna Buatan
Namun begitu, takarannya harus diperhatikan agar tidak membahayakan kesehatan.
O iya, sebenarnya ada beberapa bahan pewarna alami yang aman digunakan.
Misalnya bayam untuk pewarna hijau, buah naga untuk pewarna merah, ubi ungu untuk pewarna warna ungu dan masih banyak lagi.
"Pewarna adalah salah satu contoh zat aditif yang sering digunakan."
2. Pemanis
Pemanis juga termasuk zat aditif.
Salah satu pemanis yang sering kita temui adalah gula pasir atau gula merah.
Jenis-jenis gula seperti gula pasir dan gula alami termasuk jenis pemanis alami.
Contoh lain pemanis alami misalnya gula kelapa, gula aren, gula lontar, dan gula bit.
Baca Juga: Pengertian Bahan Pengawet dan Bahan Penyedap serta Contohnya
Apakah ada pemanis tidak alami? Yap, ada, Adjarian, namanya adalah pemanis buatan. Contohnya antara lain siklamat, aspartam, kalium asesulfam, dan sakarin.
Pemanis buatan biasanya memiliki tingkat kemanisan yang lebih tinggi dibandingkan dengan gula alami.
Biasanyaa pemanis buatan dibuat dengan cara mencampur beberapa bahan kimia sehingga menimbulkan rasa yang manis.
Nah, itu adalah beberapa jenis zat aditif dan contohnya.
Sekarang, yuk, coba jawab soal di bawah ini!
| Pertanyaan |
| Apa saja contoh zat aditif? |
| Petunjuk: Cek halaman 2-3. |