Jangan Ditiriskan dengan Ditumpuk
Selain proses penggorengan, proses setelah pemasakan adonan bakwan juga penting untuk diperhatikan, lo.
Setelah diangkat dari minyak, bakwan wajib ditiriskan.
Posisikan bakwan secara vertikal atau berdiri agar minyak goreng bisa turun dan keluar.
Jangan ditumpuk-tumpuk karena nantinya minyak dari bakwan yang ada di bagian atas akan mengalir dan diserap bakwan yang ada di bawahnya.
Baca Juga: Cara Membuat Teh Bunga Telang yang Mudah dan Praktis
O iya, tiriskan sampai minyak benar-benar sudah tidak menetes lagi.
Biarkan bakwan goreng tetap berada di saringan hingga minyaknya sudah tidak menetes.
Setelah itu, baru pindahkan bakwan goreng ke piring saji.
Nah, itulah beberapa rahasia membuat bakwan goreng tidak lembek dan awet crispy, Adjarian.
Triknya mudah, bukan? Selamat mencoba di rumah!