Cara Membuat
- Campurkan semua bahan kecuali mentega cair ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Biarkan adonan terfermentasi selama sekitar satu jam. Kemudian aduk dnegan tangan setiap lima menit sekali.
- Siapkan wajan atau teflon, panaskan di atas api kecil.
- Tuang adonan martabak dan ratakan hingga ke pinggir agar menjadi sisi yang crispy.
- Tunagkan gula kastor sampai rata atau sesuai selera.
- Tutup wajan atau teflon dan biarkan martabak matang.
Baca Juga: Awal Mula Kue Donat Dibuat dan Sejarah Unik Bentuknya yang Bundar
- Setelah matang, angkat martabak. Tuangkan mentega ke atas permukaan martabak.
Jika tidak ada mentega, bisa juga menggunakan margarin.
Martabak pun siap disajikan. O iya, sebelum disajikan Adjarian juga bisa menambahkan aneka topping kesukaan, misalnya kental manis, keju, dan meses cokelat.
Itulah cara membuat martabak manis dengan takaran sendok. Selamat mencoba di rumah!