Manfaat Tiwul
Singkong, bahan baku tiwul, memiliki daya tahan bila daerah pertumbuhannya minim air.
Jadi, singkon bisa lebih kuat untuk tumbuh pada saat kekeringan ketimbang pada.
Diberitakan Sajiansedap.grid.id (7 Agustus 2018), pada 2018 lalu Dusun Wanarata, Desa Desa Kalitapen, Kabupaten Banyumas, mengalami kekeringan.
Kelangkaan air membuat warga beramai-ramai mengganti nasi dengan tiwul. Tak hanya tiwul saja, singkong juga bisa dibuat menjadi oyek.
Apakah Adjarian pernah memakan oyek? Kalau belum, Adjarian bisa menduga, karena berbahan dasar sama, pasti rasanya mirip tiwul.
Baca Juga: 10 Makanan yang Bisa Membantu Meningkatkan Daya Ingat, Sudah Tahu?
Posisi tiwul nasibnya seperti pemain pengganti. Tiwul hadir di piring kalau beras sedang tidak ada. Padahal tiwul punya manfaat yang sangat melimpah.
Tidak hanya mengandung karbohidrat, Tiwul juga mengandung fosfor, kalsium, vitamin B1, vitamin C.
Kalorinya juga rendah, sehingga bisa dikonsumsi penderita diabetes.
Padahal, nasi hanya mengandung karbohidrat dan kalori. Bahkan, nasi termasuk makanan yang jadi pantangan bagi pengidap diabetes, lo.
Jadi, apakah Adjarian tertarik untuk mengonsumsi tiwul?