Jawab Soal Uji Kompetensi tentang Inovasi Bioteknologi Nomor 1-5, Materi Biologi Kelas XII Kurikulum Merdeka

f. Tape berasal dari bahan dasar berupa singkong kukus, agen biologinya berupa Saccharomyces sp. dan peranan agen biologinya mengubah gula menjadi alkohol

jawaban: Benar

2. Agen biologi pada proses pembuatan tempe menghasilkan bermacam enzim yang akan mengubah zat-zat makanan yang terkandung pada kedelai menjadi senyawa atau zat gizi yang lebih mudah larut dan diserap tubuh.

Buahlah bagan atau skema proses pemecahan macam-macam zat makanan, jenis enzimnya dan hasil zat gizi yang dihasilkan?

Jawaban:

a. Protein - protease - asam amino

b. Lemak - lipase - asam lemak dan gliserol

c. Amilum - amilase - maltosa

d. Asam filtat - ftase - inositol, K dan P

3. Simak penjelasan berikut ini!

Tangkapan layar buku Biologi kelas XII Kurikulum Merdeka

Artikel tentang bioteknologi

Baca Juga: Jawab Soal Aktivitas 4.1 Mengidentifikasi Produk Bioteknologi, Materi Biologi Kelas XII Kurikulum Merdeka