Bentuknya Unik Dibungkus Daun Pisang, Ternyata Begini Cara Membuat Otak-Otak Panggang Seperti yang Banyak Dijual Pedagang di Pinggir Jalan

adjar.id - Mungkin Adjarian banyak yang sudah tidak asing dengan makanan berbahan ikan yang dibungkus daun pisang, yang biasa dijajakan di pinggir jalan.

Yap, otak-otak!

Otak-otak adalah makanan semacam bakso ikan. Hanya saja bentuknya pipih dan memanjang.

Biasanya, pedagang otak-otak mengemas otak-otak panggang dengan bungkus daun pisang.

Tak lupa, pedagang juga biasa menyediakan sambal kacang untuk cocolan.

Nah, sebenarnya kita juga bisa membuat sendiri otak-otak di rumah, lo.

Ingin tahu caranya?

Yuk, simak cara membuat otak-otak panggang bungkus daun pisang berikut!

Resep Otak-Otak Panggang 

Bahan-Bahan

Bahan Otak-Otak

- 200 gram daging ikan tenggiri (haluskan)

- 1 1/4 sdt garam

Baca Juga: Punya Tepung Kanji dan Terigu di Rumah? Coba Buat Bakso Aci Sendiri dengan Resep Simpel Ini