Mengapa Koki Mengenakan Topi Berwarna Putih?

adjar.id - Selain celemek, topi tinggi berwarna putih menjadi salah satu ciri khas profesi koki.

Ternyata, topi tinggi berwarna putih tersebut sudah digunakan para koki sejak tahun 1700-an dan menjadi tingkatan pekerja.

Hingga pada akhirnya, seorang koki bernama Boucher, mematenkan standar topi putih untuk koki sebagai simbol kebersihan.

Selain lambang kebersihan, topi putih juga mencegah kotoran di rambut terjatuh ke makanan.

Saksikan video berikut, yuk!