5 Tips dan Trik Mengolah Santan agar Tidak Pecah

Jika Adjarian mengolah santan dengan api yang besar maka santan akan mudah pecah.

Oleh sebab itu, kita dianjurkan memasak santan dengan api kecil.

Jika makanan yang Adjarian masak merupakan makanan berkuah, masukkan santan pada tahap akhir.

Masukkan santan pada bahan masakan yang sudah hampir matang, aduk hingga mendidih, lalu matikan.

Santan pada makanan pun tidak akan mudah pecah.

2. Terus Diaduk

Jangan meninggalkan masakan begitu saja jika sudah memasukkan santan.

Baca Juga: 3 Cara Mengolah Santan yang Baik, Salah Satunya Masak Kurang dari 3 Menit

Kita perlu terus mengaduk santan agar tidak pecah.

Dengan terus mengaduk, santan akan tetap solid dan tidak akan pecah.

Aduk dari bagian tengah ke arah luar. Sebab, panci biasanya lebih panas di bagian tengah daripada di bagian tepinya.

3. Jauhkan dari Bahan Pangan Mengandung Asam