Bagaimana Cara Membuat Bownies Tanpa Menggunakan Mixer dan Oven?

adjar.id – Apakah Adjarian pernah membuat brownies tanpa alat pengaduk atau mixer dan oven?

Brownies adalah makanan penutup atau dessert yang dibuat dengan teknik dipanggang atau dikukus.

Kue satu ini umumnya berbentuk persegi panjang datar dengan rasa cokelat yang khas.

Hampir mirip dengan bolu, bahan utama membuat brownies adalah tepung, telur, mentega, dan coklat.

Dari zaman ke zaman, penyajian kue cokelat satu ini semakin berkembang, begitu pula dengan teknik pembuatannya.

Selain menggunakan oven, kita bisa menggunakan teknik mengukus untuk membuat brownies, lo.

O iya, pencampuran bahan-bahannya pun bisa dilakukan manual tanpa mixer, sehingga lebih praktis.

Bagaimana cara membuat brownies tanpa oven dan mixer?

Langsung saja kita simak resep dan cara membuatnya di bawah ini, yuk!

Baca Juga: Resep Brownies Klasik yang Mudah, Lezat, dan Anti Gagal

Cara Membuat Brownies Tanpa Mixer dan Oven

Bahan Brownies

Bahan 1

250 gram telur (kurang lebih 5 butir)

125 gram gula pasir

1/2 sdt krim vanila

10 gram cake emulsifier

1/4 sdt garam

Bahan 2

Baca Juga: Resep Klepon Isi Gula Merah, Jajanan Tradisional yang Lezat

135 gram tepung terigu serbaguna

25 gram bubuk cokelat

15 gram tepung maizena

1/4 sdt baking powder

Bahan 3

100 gram mentega

Bahan Vla Cokelat

Bahan 1

500 cc susu cair

Baca Juga: Resep Puding Kurma Ini Bisa Jadi Ide Jualan Takjil yang Enak dan Sehat

100 gram gula pasir 

50 gram tepung maizena

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanilla

Bahan 2

100 gram cokelat blok

1 sdm rhum (opsional)

Cara Membuat

Cara Membuat Brownies

Baca Juga: Bagaimana Cara Membuat Makaroni Schotel untuk Ide Jualan saat Puasa?

1. Pertama-tama, kocok bahan 1 hingga mengembang.

2. Setelah mengembang, masukkan bahan B, kocok lagi hingga rata.

3. Sesudahnya, masukkan bahan C dan aduk rata.

4. Siapkan kurang lebih 40 loyang kukus ukuran 12 cm, jangan lupa untuk diolesi mentega di dalamnya.

5. Tuangkan adonan brownies tadi ke dalam loyang, lalu kukus sekitar 10 menit.

Cara Membuat Vla Cokelat

1. Aduk rata bahan 1 dan masak hingga mengental

2. Setelah mengental, masukkan bahan B dan aduk kembali

3. Kalau sudah tercampur, masukkan ke dalam kantong spuit.

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Jualan saat Ramadan, Ini Resep Setup Roti Tawar Lumer

Kemudian, setelah brownies matang dan dingin, lapisi dengan vla cokelat dan sajikan.

Nah, Adjarian, itulah cara membuat brownies tanpa mixer dan tanpa oven.

Mudah, kan? Bisa jadi ide untuk sajian lebaran nanti, nih.

Tonton video ini, yuk!