Salah satu bahan pengganti santan yang paling sering digunakan adalah susu, Adjarian.
Hal tersebut karena susu memberikan sensasi yang sama-sama creamy.
Nah, agar olahan masakan kita terasa lebih sedap, kita bisa mengganti santan dengan susu berempah.
Apa sih yang dimaksud dengan susu berempah?
Susu berempah adalah susu yang dipanaskan di atas api dengan tambahan rempah.
Rempah-rempah tersebut seperti pala, cengkeh, kayu manis, kari, atau paprika.
Dengan proses pemanasan tersebut, bumbu-bumbu akan tercampur sempurna dan juga susu akan semakin kental.
Tekstur tersebut yang akan membuatnya mirip dengan santan.
Baca Juga: Sering Mengonsumsi Santan Berlebihan, Ini Bahayanya Bagi Kesehatan
2. Susu Kacang Almond atau Kedelai
Pengganti santan juga bisa menggunakan susu almond.
Pengganti santan juga bisa menggunakan susu almond atau susu kedelai, lo!
| Penulis | : | Aldita Prafitasari |
| Editor | : | Rahwiku Mahanani |
KOMENTAR