Jurusan Tata Boga: Mata Kuliah, Prospek Pekerjaan, dan Daftar Universitas

adjar.id - Apakah Adjarian memiliki hobi memasak?

Kalau iya, jurusan Tata Boga adalah jurusan yang tepat untuk kita pilih sebelum masuk ke perguruan tinggi. 

Nah, Tata Boga adalah ilmu tentang bagaimana menyajikan hidangan makanan dengan memperhatikan beberapa faktor penting. 

Mulai dari estetika atau keindahan, kualitas rasa, serta kandungan gizi di dalam makanan. 

Selain itu, mahasiwa jurusan Tata Boga akan mempelajari bagaimana mengolah makanan dimulai dari persiapan, tahap pengolahan, hingga cara penyajiannya. 

O iya, jurusan Tata Boga tidak selalu berhubungan dengan memasak dan mengolah makanan saja, kita juga akan mempelajari banyak hal mengenai perencanaan, pengelolaan, dan evaluasi.

Biasanya, evaluasi akan dilakukan seputar usaha kuliner, ya. 

Bagi mahasiswa jurusan Tata Boga yang telah berhasil menyelesaikan pendidikannya, akan mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan (S.Pd).

Baca Juga: Meski Kurang Populer, 5 Jurusan Ini Punya Peluang Kerja Besar

Mata Kuliah Jurusan Tata Boga

Selain banyak praktikum memasak yang diselenggarakan untuk mahasiswa jurusan Tata Boga, terdapat beberapa mata kuliah wajib yang harus diikuti oleh mahasiswanya, yaitu:

1. Ilmu Bahan Pangan

2. Kimia Pangan

3. Mikrobiologi Pangan

4. Dasar Gizi

5. Pengetahuan Alat Pengolahan

6. Teknologi Bumbu dan Rempah

7. Akomodasi Perhotelan

Baca Juga: Jurusan Ilmu Perpustakaan: Mata Kuliah, Prospek Kerja, dan Daftar Universitasnya

8. Pengetahuan Alat Pengolahan

9. Teknologi Bumbu dan Rempah

10. Akomodasi Perhotelan

11. Akutansi Perilaku Konsumen

12. Tata Hidang

13. Perilaku Konsumen

14. Teknik Pengawetan Makanan

15. Pengolahan Roti

Baca Juga: Jurusan Kesejahteraan Sosial: Mata Kuliah, Prospek Kerja, dan Daftar Universitas

16. Sanitasi Hygiene

17. Seni Kuliner

18. Kewirausahaan

Prospek Pekerjaan Jurusan Tata Boga

Bagi kita yang memilih jurusan Tata Boga sebagai program studi di perguruan tinggi, kita tidak perlu khawatir akan peluang kerja. 

Sebab, jurusan Tata Boga memiliki peluang kerja di berbagai bidang, mulai dari di bidang pemerintahan hingga restoran. 

Nah, berikut ini adalah peluang pekerjaan yang dimiliki jurusan Tata Boga, di antaranya:

1. Chef (Koki)

2. Wirausaha

Baca Juga: Jurusan Antropologi: Deskripsi, Mata Kuliah, dan Prospek Kerjanya

3. Pembuat Kue

4. Bartender

5. Content Creator

6. Dosen

Daftar Universitas Indonesia yang Memiliki Jurusan Tata Boga

Adjarian, berikut ini adalah daftar universitas yang memiliki jurusan Tata Boga, di antaranya:

1. Universitas Pendidikan Indonesia

2. Universitas Negeri Malang

3. Universitas Negeri Jakarta

Baca Juga: Jurusan Kimia: Mata Kuliah, Prospek Pekerjaan, dan Daftar Universitas

4. Universitas Negeri Yogyakarta

5. Indonesia Patisserie School

Nah Adjarian, itulah mata kuliah, prospek pekerjaan, dan daftar universitas yang memiliki jurusan Tata Boga, ya!

Tonton video ini, yuk!