Contoh Teks Prosedur Bahasa Indonesia 'Cara Membuat Kue Eclair'

adjar.id – Adjarian, apakah kamu suka membuat sesuatu?

Nah, terdapat satu jenis teks yang menjelaskan langkah-langkah suatu aktivitas atau kegiatan, namanya adalah teks prosedur.

Teks prosedur ini digunakan sebagai panduan bagi seseorang dalam menyusun atau membuat sesuatu.

Kita dapat dengan mudah menjumpai contoh-contoh teks prosedur dalam kehidupan sehari-hari, misalnya di belakang kemasan produk makanan.

Materi teks prosedur ini dibahas pada mata pelajaran bahasa Indonesia kelas 7 SMP.

Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas mengenai satu contoh teks prosedur mengenai cara membuat kue éclair.

Adjarian, apakah suka dengan kue éclair?

Lalu, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak contoh teks prosedur berikut ini!

"Kue éclair merupakan salah satu kue asal Prancis yang berbentuk panjang."

Baca Juga: Resep Cheese Garlic Bread, Camilan Sederhana yang Nikmat Dimakan saat Hujan

Teks Prosedur Cara Membuat Kue Éclair

Bahan

1/2 bungkus biskuit tanpa krim

Bahan A (krim kocok buatan rumah)

50 gr es batu yang dihancurkan

27 gr susu bubuk

40 gr krimer kental manis

1/2 sdm emulsifier

"Teks prosedur berisi tahap-tahap atau langkah yang dapat kita ikuti."

Baca Juga: Bawa Cita Rasa Padang ke Rumah, Ini Dia Resep Dendeng Balado

1 sdm gula pasir

Bahan B (Kustar)

2 kuning telur

45 gr gula pasir

15 gr tepung maizena

250 ml susu UHT

12,5 gr mentega

1/2 sdt pasta vanila

Bahan C (Saus)

62,5 gr cokelat hitam

"Teks prosedur dapat mempermudah kita untuk membuat atau menyusun sesuatu."

Baca Juga: Menu Pancake Tidak Harus Manis, Ini Dia Resep Pancake Kentang Saus Carbonara

25 ml krim kocok

Taburan (bebas sesuai selera)

Kacang tanah sangrai

Keju

Panduan Membuat Kue Eclair

1. Cara Membuat Krim Kocok

Kocok semua bahan A hingga mengembang dan halus.

2. Cara Membuat Kustar

• Aduk kuning telur, gula pasir dan tepung maizena.

Baca Juga: Bisa Dijadikan Camilan saat Natal, Inilah Resep Soft Cookie Empuk

• Tuang 125ml susu cair kemudian aduk rata dan sisihkan.
• Hangatkan 125ml susu cair bersama mentega, hingga leleh.
• Masukkan campuran susu, kuning telur, gula pasir. dan maizena sebelumnya.
• Tambahkan pasta vanila.
• Masak dengan api sedang, hingga kustar mengental dan angkat.
• Jika custar bergeridil, saring, tutup dengan plastik bugkus. 
• Simpan di kulkas agar suhu menjadi dingin. Jika sudah dingin, keluarkan dari kulkas dan aduk terlebih dahulu.

3. Cara Membuat Adonan Eclair

• Campurkan kustar tadi dengan krim kocok dan aduk rata.

Baca Juga: Bisa Menggunakan Sisa Nasi, Inilah Resep Nasi Goreng Kimchi Gochujang

4. Cara Membuat Saus

• Hangatkan krim kocok tetapi jangan sampai mendidih kemudian matikan api.
• Tuang ke dalam wadah.
• Aduk hingga coklat meleleh.

5. Penyelesaian

Tata kue éclair pada toples dengan urutan berikut:

• Urutan di paling bawah kue adalah biskuit non cream, lalu adonan eclair, tutup lagi kembali dengan biskuit, tuang adonan eclair lagi, tutup dengan biskuit, lalu tuangkan saus.
• Tabur taburan tambahan. Tutup toples dengan rata, lalu simpan di kulkas dan sajikan selagi dingin.

Nah Adjarian, itulah contoh teks prosedur cara membuat kue eclair yang wajib kita ketahui dan pelajari, ya. 

Sekarang, yuk, coba jawab soal berikut ini!

Simak video ini juga, ya Adjarian!