Cara Membuat Kaldu Ayam dan Kaldu Sapi, Mudah dan Bisa Disimpan untuk Stok

Cara Membuat Kaldu Ayam

Untuk membuat kaldu ayam, bahan yang digunakan menentukan lama pembuatan kaldu.

Jika Adjarian ingin menggunakan bahan berupa tulang ayam dan tambahan sayur, maka dibutuhkan waktu selama beberapa jam untuk memasaknya.

Dengan begitu, sari-sarinya keluar dan menjadi kaldu yang mantap.

Selain menggunakan tulang-tulang, kita juga bisa membuat kaldu ayam dengan bahan bagian ayam yang memiliki banyak tulang, misalnyaa ceker atau sayap.

Baca Juga: Pasti Enak dan Berhasil, Ini Trik Pedagang Membuat Telur Gulung yang Laris Manis

Ceker atau sayap bisa ditambahkan bawang bombai, daun bawang, peterseli, dan wortel. Kemudian rebus selama empat hingga enam jam, Adjarian.

Nah, jika ingin lebih cepat, bahan-bahan kaldu tersebut juga bisa direbus cukup selama satu jam saja.

Setelah matang dan suhunya turun menjadi suhu ruangan, kaldu bisa disimpan untuk stok.

Cukup masukkan ke dalam kulkas agar kaldu ayam awet. Agar lebih awet, kaldu juga bisa dibekukan di freezer.