Dikenal Memiliki Aroma yang Kuat, Dari Manakah Asal Aroma Buah Durian?

adjar.id - Durian dikenal memiliki aroma yang kuat dan tajam.

Namun, apakah kalian tahu, durian memiliki kandungan senyawa sulfur volatil dan VSC yang jauh banyak jika dibandingkan dengan senyawa lainnya. 

Faktanya, senyawa sulfur volatil merupakan senyawa bau yang berasal dari gen bernama metionin gamma lyases. 

Akan tetapi, bau itu berfungsi untuk menarik hewan untuk memakan buahnya dan menyebarkan bijinya. 

Tonton video ini, yuk!