Mengapa Ada Buah yang Manis dan Ada Pula yang Asam?

adjar.id - Yap, meski dari pohon yang sama, ada buah yang manis, tapi ada pula yang asam. Rasa buah bergantung pada beberapa hal, salah satunya ialah pada kandungan nutrisi pada buah.

Buah bisa terasa manis karena memiliki kandungan gula yang tinggi dan makin tinggi akan semakin manis dan sebaliknya. 

Pada buah tertentu seperti jeruk, kandungan lain seperti asam sitrat juga berpengaruh pada rasa.

O iya, kandungan air juga memengaruhi rasa buah. Meski kadar gulanya tinggi, jika airnya banyak, buah juga bisa terasa hambar, Adjarian.

Tonton video ini, yuk!