Mengenal Perbedaan Antara Mentega dan Margarin serta Perbedaan Lainnya

Mentega

pixabay

Mentega termasuk dalam produk olahan susu karena terbuat dari susu atau krim.

Mentega termasuk di dalam hasil produk olahan susu, ya, Adjarian. 

Hal ini disebabkan karena mentega berbahan dasar susu atau krim. 

Nah, mentega terbentuk ketika krim diaduk dengan kecepatan yang kuat sehingga bagian padat dan cairnya terpisah. 

O iya, bagian padat ini terdiri dari lemak susu, sedangkan bagian cairnya terdiri dari buttermilk.

Baca Juga: 5 Tips Cara untuk Menikmati Buah dan Sayuran yang Tidak Kita Sukai

Mentega dalam bahasa Inggris adalah butter.

Jadi, mentega dan butter adalah satu hasil olahan susu yang sama, ya. 

Kandungan lemak dan kolestrol pada mentega juga terbilang cukup tinggi, mengingat bahan dasarnya adalah susu sapi.

Selain itu, mentega sendiri memiliki rasa yang sangat gurih, asin, dan creamy.