Mengapa Biji Jagung yang Dipanaskan Bisa Berubah Menjadi Popcorn?

adjar.id - Mengapa biji jagung yang keras saat dipanaskan bisa berubah menjadi popcorn atau berondong jagung yang renyah dan empuk, ya?

Ternyata popcorn meletup dikarenakan adanya penguapan air di dalam proses pengolahannya.

Hasil uap air yang masuk ke dalam biji jagung terlalu banyak sehingga biji jagung meletup.

Proses penguapan air inilah yang menyebabkan biji jagung yang keras bisa menjadi popcorn empuk, Adjarian.

Tonton juga videonya, yuk!