adjar.id - Saffron merupakan jenis rempah yang berasal dari putik bunga Crocus sativus atau biasa disebut dengan nama saffron crocus.
Saffron berbentuk lembaran-lembaran halus mirip dengan benang dengan aroma yang kuat.
Jenis rempah ini dijual dengan harga mahal karena proses panennya yang sangat sulit, Adjarian.
Para petani harus memanen setiap lembaran kecil saffron menggunakan tangan secara manual.
Diketahui setiap 450 gram saffron dipatok dengan harga harga sekitar Rp7.800.000 hingga Rp78.515.000.
Sepadan dengan harganya yang begitu mahal, saffron juga memiliki banyak manfaat, lo.
Berikut beberapa manfaat saffron untuk kesehatan.
Manfaat Saffron
1. Melawan Peradangan pada Tubuh
Saffron mengandung antioksidan tinggi yang dapat bekerja sebagai antiinflamasi atau melawan peradangan yang terjadi pada tubuh.
Hal tersebut dapat membantu mencegah kerusakan yang terjadi pada sel, sehingga bisa menjaga dan meningkatkan ketahanan tubuh.
Manfaat ini membuat saffron cocok untuk dijadikan suplemen harian.
Baca Juga: Rempah Termahal di Dunia, Benarkah Harganya Mencapai Jutaan Rupiah?