Sebab, air cair yang didinginkan akan mencapai massa jenis maksimum ketika suhu empat derajat celsius.
3. Mempunyai Sifat Kohesif dan Adesif
Sifat unik air selanjutnya adalah mempunyai sifat kohesif dan adesif.
Sifat kohesif air dapat membentuk tegangan permukaan atau kecenderungan air agar menahan pecah saat berada di bawah tekanan atau tegangan.
Sementara sifat adesif air adalah sifat perekat air saat menempel di zat lain selain dirinya.
4. Palarut Universal
Air merupakan pelarut universal yang bisa melarutkan berbagai senyawa ionik dan molekul polar.
Akan tetapi, air tidak bisa melarutkan molekul non pola, seperti minyak karena sifat polar air.
5. Mempunyai Panas Penguapan yang Tinggi
Sifat unik air yang terakhir adalah mempunyai panas penguapan yang tinggi dengan titik didih yang bisa mencapai 100 derajat celsius.
Baca Juga: Apa Itu Air Demineral? Ini Pengertian dan Kegunaannya
Sifat ini termasuk unik karena menyimpan senyawa hidrida lainnya.
Titik didih hidrida akan berkurang berbarengan dengan berkurangnya berat molekul.
Sementara air mempunyai berat molekul kecil yang titik didihnya tinggi jika dibandingkan dengan hidrida lainnya.
Nah, itulah beberapa sifat unik air, di antaranya mempunyai kapasitas panas yang tinggi serta mempunyai sifat kohesif dan adesif.
| Coba Jawab! |
| Apa saja peran air? |
| Petunjuk: Cek halaman 1. |
Tonton video ini juga, yuk!