adjar.id - Ketika memasuki bulan Ramadan, tidak lengkap rasanya jika tidak menyantap takjil untuk berbuka puasa.
Nah, kali ini kita akan mempelajari resep kolak pisang yang bisa dijadikan takjil yang lezat.
Resep ini juga bisa Adjarian gunakan sebagai ide jualan karena pembuatannya yang mudah dengan bahan-bahan yang sederhana.
Yuk, kita simak resep kolak pisang di bawah ini!
Resep Kolak Pisang
- Bahan-Bahan
2 buah pisang tanduk, dipotong miring 2-3 cm
200 gram labu kuning, dipotong kotak
200 gram ubi merah, dipotong kotak
100 gram kolang kaling, dipotong panjang 3 bagian
3 sendok makan pacar cina
Baca Juga: Lezat dan Praktis, Cara Membuat Smoothies Pisang Ternyata Sangat Gampang
2.000 ml air
400 gram gula merah, sisir halus
3 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok teh garam
500 ml santan dari 1 butir kelapa
Cara Membuat Kolak Pisang
1. Pertama, rebus labu kuning, ubi merah, air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih dan matang.
2. Lalu, tambahkan kolang kaling, pacar cina, dan pisang tanduk.
Masak di atas api kecil hingga kuah meresap ke bahan-bahan.
3. Masukkan santan, lalu masak sampai mendidih.
4. Kolak siap dihidangkan selagi hangat atau bisa ditambahkan es batu untuk es kolak pisang.
Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo, Kudapan Terkenal Khas Makassar Sulawesi Selatan
Itu dia resep kolak pisang yang bisa dijadikan ide jualan takjil yang mudah dan menguntungkan.
| Coba Jawab! |
| Pisang apa yang digunakan untuk membuat kolak pisang pada resep di atas?? |
| Petunjuk: Cek halaman 1. |
Tonton video di bawah ini, yuk!