Nah, pada tahun 1926, Alex yang merupakan saudara Caesar Cardini datang dan menambahkan ikan teri ke dalam hidangan salad yang dibuat Cardini tersebut.
Salad tersebut rupanya disukai oleh masyarakat Amerika yang berkunjung ke restoran dan kemudian dikenal dengan nama caesar salad.
Resep Caesar Salad
Saat ini, sudah ada banyak restoran di Indonesia yang menjual hidangan caesar salad.
Namun, Adjarian juga bisa membuat sendiri kreasi salad ini di rumah.
Berikut resep caesar salad ala chef Abdul Aziz dari The Sultan Hotel and Residance Jakarta yang dilansir dari laman Kompas.com.
Bahan-Bahan
- 3 kuning telur
- 3 sdm minyak zaitun
- 1 sdm mustard
- 1 sdm anchovy (rajang halus)
- 2 siung bawang putih (parut)