Contoh Bakteri yang Bermanfaat bagi Manusia di Bidang Industri

Manfaat bagi manusia: Digunakan dalam pembuatan nata de coco

3. Lactobacillus citrovorum

Manfaat bagi manusia: Memberikan aroma pada mentega dan keju

4. Lactobacillus caucasicus

Manfaat bagi manusia: Digunakan dalam pembuatan yogurt

Bakteri Penghasil Asam

1. Asam cuka (CH3COOH) dihasilkan Acetobacter aceti

Manfaat bagi manusia: Mengubah etanol (alkohol) menjadi asam cuka, dengan reaksi oksidasi:

CH3CH2OH + O2 -> Acetobacter -> CH3COOH + H2O + energi

2. Asam lemak

1) Asam propionat dihasilkan oleh bakteri Propionibacterium acetobutylicum

Baca Juga: Mengenal Jenis-Jenis Bakteri dan Macam-Macam Bentuk Bakteri

Manfaat bagi manusia: Pembuatan keju

2) Asam butirat (C3H2COOH) dihasilkan oleh bakteri Clostridium sp. dan Butyrinobacterium sp.

Manfaat bagi manusia: Menghasilkan butil alkohol dan aseton

"Selain industri olahan susu, industri pembuatan alkohol, cuka, dan aseton juga memanfaatkan bakteri."

Itulah beberapa contoh bakteri yang bermanfaat bagi manusia di bidang industri, Adjarian.