Apa Bedanya Bomboloni dengan Donat?

Bomboloni berasal dari Italia, sedangkan donat cincin dari Amerika.

2. Bahan dan Proses Pembuatan

Secara umum bahan pembuatan bomboloni dan donat hampir sama, yakni tepung, telur, mentega, gula, dan ragi.

Bedanya, biasanya untuk membuat adonan mengembang, bomboloni memakai bread improver, sedangkan donat hanya menggunakan ragi.

O iya, dari segi proses pembuatan juga berbeda, Adjarian.

Proses proofing adonan bomboloni umumnya memakan waktu sampai satu jam, sementara donat hanya sekitar setengah jam.

3. Tekstur

Pada dasarnya, baik bomboloni dan donat sama-sama memiliki tekstur yang empuk.

Namun, tetap ada perbedaan pada tekstur keduanya.

Tekstur bomboloni cenderung lebih padat, sedangkan donat lebih kempes.

Baca Juga: Seenak Beli di Toko, Ini Resep Donat Kentang Tabur Gula yang Praktis Dibuat

Nah, itulah gambaran mengenai sejumlah perbedaan antara bomboloni dan donat, Adjarian.

Adjarian sendiri lebih suka bomboloni, donat, atau keduanya, nih?

Tonton video ini, yuk!