250 gram beras (cuci dan tiriskan)
350 ml santan
1 sendok makan air kunyit
1 batang serai (memarkan)
2 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Nasi Kuning
Baca Juga: Praktis Tanpa Alat Khusus, Ini Cara Membuat Nasi Pulen dengan Beras Biasa
1. Masak santan, air kunyit, serai, daun salam, dan garam sampai mendidih.
2. Masukkan beras, masak sampai santan terserap oleh beras, sehingga menjadi nasi aron. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
3. Panaskan dandang, kukus nasi kuning aron sampai matang dan tanak. Angkat lalu cetak pada cetakkan tumpeng mini.
Sajikan dengan aneka pelengkap.
Itulah cara membuat nasi kuning untuk tumpeng mini, Adjarian.
Selamat mencoba!
(Penulis: Lea Lyliana, Rahwiku Mahanani)
Tonton video ini, yuk!