Oleh karena itu, garam bisa membuat es krim membeku.
Bagaimana jika adonan es krim tidak ditambahkan garam?
Kalau tidak diberi garam, es krim akan sulit membeku meskipun diberi es batu.
Es batu malah akan mencair dan menyerap panas yang ada di sekeliling.
O iya, jenis garam yang biasanya digunakan dalam pembuatan es krim adalah garam krosok atau garam yang kasar, Adjarian.
Nah, itulah gambaran kenapa garam sering dimanfaatkan dalam pembuatan es krim.
Baca Juga: Apa Benar ketika Ditambahkan Garam, Air akan Lebih Cepat Mendidih?
#AkuBacaAkuTahu
| Coba Jawab! |
| Cairan bisa membeku pada suhu ... |
| Petunjuk: Cek halaman 2. |
Tonton video ini, yuk!