adjar.id - Apakah Adjarian pernah mengonsumsi susu kambing etawa?
Susu kambing etawa berasal dari kambing etawa.
Kambing etawa adalah kambing yang berasal dari India.
Sebutan lain kambing etawa adalah kambing jamnapari.
Kambing jenis etawa ini cocok dibudidayakan di Indonesia, Adjarian.
Belakangan ini mulai muncul sektor pertenakan kambing etawa, salah satunya masyarakat yang ada di lereng Merapi.
Kambing etawa ini bisa menghasilkan susu yang kandungan nutrisinya tidak kalah dengan susu sapi, lo.
O iya, susu kambing etawa bisa dikonsumsi semua kalangan, mulai anak-anak hingga lansia.
Nah, berikut kandungan nutrisi dan manfaat mengonsumsi susu kambing etawa.
Baca Juga: Manfaat Mengonsumsi Susu bagi Kesehatan, Salah satunya Menguatkan Gigi
Kandungan Nutrisi Susu Kambing Etawa
Susu kambing etawa memiliki kandungan protein dan kalsium yang lebih baik dibandingkan susu sapi.
Selain itu, susu kambing etawa juga memiliki kandungan nutrisi lainnya seperti karbohidrat, fosfor, sodium, vitamin A, vitamin B2 dan B3, serta laktoferin.
Berikut beberapa manfaat susu kambing etawa.
Manfaat Susu Kambing Etawa
1. Memperkuat Tulang
Susu kambing etawa memiliki kandungan kasium lebih banyak dibandingkan susu sapi, Adjarian.
Susu kambing etawa mengandung 330 gram kalsium, sedangkan susu sapi 273-300 gram kalsium.
Kandungan kalsium yang tinggi berperan dalam memperkuat tulang dan mencegah pengeroposan tulang.
Baca Juga: Selain Susu Sapi, Ini Manfaat Minum Susu Kambing bagi Kesehatan
2. Melawan Peradangan dan Alergi
Gangguan peradangan dan alergi dapat dilawan dengan mengonsumsi susu kambing etawa.
Hal ini disebabkan karena mikrobiota yang ada dalam susu etawa dapat memicu respons imun yang lebih baik dalam tubuh.
3. Menjaga Sistem Pencernaan
Susu kambing etawa memiliki kandungan nutrisi karbohidrat jenis oligosakarida yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Hal disebabkan kandungan probiotik yang bersifat antibakteri yang bermanfaat untuk fungsi sistem pencernaan.
Nah, itulah kandungan nutrisi dan sejumlah manfaat susu kambing etawa bagi kesehatan.
| Coba Jawab! |
| Apa yang membedakan susu kambing etawa dengan susu sapi? |
| Petunjuk: Cek halaman 2. |
Tonton video ini, yuk!