adjar.id - Limbah makanan menjadi salah satu permasalahan sampah di dunia, termasuk Indonesia.
Selama 20 tahun terakhir, limbah makanan di Indonesia mencapai 48 juta ton per tahun.
Timbunan limbah sampah tersebut menyumbang 7,29 persen rata-rata emisi gas rumah kaca Indonesia.
Akibatnya kondisi bumi akan mengalami pemanasan dan suhunya akan terus mengalami peningkatan.
Dengan perubahan temperatur bumi yang terus meningkat menyebabkan suhu malam atau siang hari tidak ada bedanya, perubahan iklim yang darstis, dan mencairnya bongkahan es di kutub.
O iya, limbah makanan ini kebanyakan berasal dari sampah rumah tangga, seperti makanan sisa atau tidak dihabiskan, makanan kedaluwarsa, dan makanan tidak layak makan.
Indonesia saat ini juga mulai menerapkan strategi pengelolaan sampah makanan lewat Food Loss and Waste (FLW).
Selain itu, kita juga dapat membantu mengurangi permasalahan limbah sampah ini melalui berbagai cara.
Apa saja itu?
Baca Juga: Mengenal 4 Dampak Buruk Membuang Sampah Sembarangan
Cara Mengurangi Limbah Makanan
1. Memerhatikan Porsi Makanan
Terkadang kita sering lapar mata dan mengambil porsi makanan yang cukup besar.
Akhirnya makan tersebut tidak tersisa dan menjadi sampah.
Oleh sebab itu, mulai sekarang biasakan untuk mengetahui porsi makan kita, ya.
Jangan mengambil makanan dengan porsi terlalu banyak, dan ambil saja dengan porsi secukupnya.
2. Belanja Makanan yang Diperlukan
Sebaiknya sebelum belanja, kita mencatat bahan makanan apa saja yang ingin dibeli dan yang dibutuhkan saja.
Jangan menjadi konsumtif atau berbelanja tanpa mempertimbangkannya.
Baca Juga: Bahaya Sampah Plastik bagi Kesehatan dan Lingkungan #AkuBacaAkuTahu
3. Menyimpan Makanan dengan Benar
Cara menyimpan makanan yang tidak benar dapat menyebabkan pembusukan pada makanan.
Sehingga makanan tersebut tidak bisa dikonsumsi dan menjadi limbah makanan, Adjarian.
Oleh karena itu, kita harus pintar menyimpan makanan.
Kita harus menyimpan makanan sesuai dengan jenisnya.
Misalnya, buah pisang harus disimpan dengan buah pisang, bukan digabung dengan buah lainnya.
Sebab, gas etilen dari buah lain bisa membuat pisang lebih cepat matang dan busuk.
4. Menjaga Kerapian Kulkas
Menjaga kerapian kulkas dapat mengurangi limbah sampah, lo.
Baca Juga: Mengenal Cara Bagaimana Menjaga Bumi dan Sekitarnya dengan Baik
Sebaiknya makanan yang disimpan dalam kulkas ditata dengan rapi dan juga ditutup dengan rapat. Dengan begitu kondisi bahan makanan akan terjaga.
Lalu, yang terpenting kita harus mengonsumsi makanan yang dibeli atau dibuka terlebih dahulu agar tidak ada makanan yang dibuang sia-sia.
5. Mengolah Sisa Makanan
Kita bisa memanfaatkan bahan makanan yang hampir habis masa konsumsinya dengan mengolahnya jadi makan lain.
Misalnya, kita bisa mengolah nanas yang terlalu matang menjadi selai nanas yang enak.
Dengan lebih kreatif mengolah bahan makanan, maka tidak akan banyak makanan yang dibuang begitu saja ke tempat sampah.
Nah, itulah beberapa cara yang dapat kita lakukan untuk mengurangi limbah sampah yang ada di bumi.
#AkuBacaAkuTahu
Tonton video ini, yuk!