2. Lalu, siapkan panci, tuang minyak kelapa lalu angkat. Campur dengan kacang dan simpan di dalam kulkas atau freezer beberapa menit sebelum digunakan.
Kulit
Campur tepung beras ketan dan tepung beras, tuang air. Aduk rata hingga lembut dan tidak lengket. Kemudian, bagi adonan menjadi dua.
Penyajian
1. Siapkan meja bersih dan taburi dengan tepung beras.
2. Giling masing-masing adonan hingga bundar dengan ketebalan 4,5 sentimeter. Potong adonan dengan lebar sekitar 3 sentimeter.
Baca Juga: Resep Cheese Garlic Bread, Camilan Sederhana yang Nikmat Dimakan saat Hujan
3. Kemudian, ambil satu lembar kulit dan berikan isi secukupnya. Bentuk menjadi bulat, lalu letakkan di atas wadah yang sudah ditaburi tepung.
4. Siapkan panci yang sudah diisi, rebus sampai mendidih. Masukkan Tang Yuan dan aduk perlahan agar tidak menempel pada dasar panci.
5. Masak dengan api kecil selama 15 menit. O iya, pastikan air tidak mendidih, sebab dapat membuat kulit Tang Yuan hancur.
6. Nah, tiriskan setelah Tang Yuan terlihat transparan. Sajikan di dalam mangkuk bersama dengan menggunakan kuahnya.
Nah Adjarian, itulah resep hidangan khas imlek Tang Yuan, ya!
Selamat mencoba!
Tonton video ini juga, yuk!