Cara Membuat Soft Cookies
1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga mencapai suhu 177 derajat celcius, lalu letakkan loyang di posisi tengah atau posisi ketiga darii bawah.
2. Gunakan mangkuk kecil, masukkan tepung, dan soda kue, lalu aduk secara merata. Lalu ambil mangkuk lain, untuk mengaduk mentega, gula pasir, dan gula cokelat dengan kecepatan sedang hingga mengembang, aduk rata hingga sekitar tiga menit.
3. Tambahkan garam, vanili, dan telur pada adonan gula pasir, gula cokelat, dan mentega, lalu aduk secara rata.
4. Kurangi kecepatan menjadi sedikit lebih rendah, secara pelan-pelan, tambahkan campuran tepung, aduk rata, dan masukkan chochips.
Baca Juga: Hanya Menggunakan 6 Bahan Saja, Inilah Resep Kue Donat yang Empuk
5. Gunakan sendok untuk es krim, lalu letakkan adonan di dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti dengan jarak 5 cm.
6. Panggang di dalam mesin oven selama 8 hingga 10 menit, hingga kukis bewarna keemasan, dan terasa empuk di bagian tengahnya.
7. Keluarkan kukis dari mesin oven, diamkan hingga dingin sekitar 1 sampai 2 menit.
8. Pindahkan kukis ke rak kawat dan dinginkan kukis secara merata, simpan kukis di dalam wadah makanan yang kedap udara.
Nah Adjarian, itulah resep soft cookies yang dapat kita buat di rumah, ya!
Selamat mencoba!
Tonton video ini juga, yuk!