Peranan Bakteri dalam Kehidupan
Hadirnya bakteri dalam kehidupan manusia bisa memberikan berbagai peran penting bagi manusia.
Berikut ini beberapa peran bakteri dalam kehidupan.
1. Pada Bidang Makanan dan Minuman
Ada beberapa bakteri yang berperan dalam bidang makanan dan minuman atau bisa disebut juga sebagai bidang pangan, di antaranya:
• Bakteri yang bisa mengendapkan kafein dari susu untuk membentuk buttermilk, yaitu Lactobacilus lactis.
• Bakteri juga ada yang berperan dalam perbuatan nata de coco, yaitu Acetobater xylinum.
• Bakteri ada yang berperan dalam proses pembuatan yoghurt, yaitu Lactobacillus bulgaricus.
• Bakteri ada yang berperan dalam pembuatan mentega, yaitu Streptococcus lactis.
• Bakteri ada yang berperan menjadi fruktosa sebagai pemanis makanan, yaitu Bacillus coagulans.
Baca Juga: Mengenal Jenis-Jenis Bakteri dan Macam-Macam Bentuk Bakteri