2. Pemanis
Pemanis adalah bahan yang ditambahkan pada makanan yang memunculkan rasa manis pada makanan yang dibuat.
Bahan pemanis ini ada dua jenis, yaitu pemanis alami dan juga pemanis buatan.
Pemanis alami merupakan pemanis yang didapatkan langsung dari alam, seperti gula pasir, gula aren, gula lontar, dan lainnya.
Sementara pemanis buatan merupakan pemanis yang dibuat melalui sebuah reaksi kimia yang menghasilkan senyawa dengan memiliki rasa manis, seperti siklamat, sakarin, dan lain sebagainya.
Baca Juga: Mengenal Definisi Tekanan Zat dan Penggunaanya dan Jenis-Jenisnya
3. Pengawet
Pengawet merupakan zat aditif yang ditambahkan ke dalam makanan dengan tujuan untuk menghambat kerusakan pada makanan.
Nah, kerusakan pada makanan sendiri bisa diakibatkan oleh mikroorganisme yang tumbuh di dalam makanan tersebut.
Sehingga, reaksi kimia yang disebabkan mikroorganisme tersebut bisa dicegah dengan adanya zat pengawet tersebut.
Beberapa bahan pengawet yang digunakan di dalam makanan, seperti asam benzoat, natrium benzoat, asam askorbat, natrium nitrat, dan lain sebagainya.