Jenis Makanan Hasil Olahan Kedelai
1. Tempe
Tempe merupakan makanan tradisional asli Indonesia yang diolah dari rebusan kacang kedelai.
Setelah direbus kacang kedelai akan difermentasikan dengan ragi tempe, lalu dibungkus daun pisang, dan akhirnya menghasilkan kapang rhizopus yang berwarna putih.
Tempe merupakan makanan yang mengandung asam lemak tidak jenuh yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh kita.
Baca Juga: 5 Manfaat Tempe Bagi Kesehatan Tubuh, Bantu Turunkan Berat Badan
2. Kecap
Adjarian pasti tidak asing dengan salah satu hasil olahan kedelai ini.
Yap, kecap merupakan salah satu hasil olahan kedelai yang berbentuk cair yang memiliki warna hitam yang berasal dari kedelai hitam.
O iya, kecap ini terdapat dua jenis, yaitu kecap asin dan juga kecap asin, serta rasanya pun memiliki perbedaan.