3. Mencegah Anemia
Konsumsi tempe bantu mencegah terserang anemia.
Salah satu kandungan penting pada tempe yang bermanfaat mencegah anemia atau kurang darah adalah vitamin B12.
Vitamin B12 berfungsi membantu tubuh dalam memproduksi sel darah merah.
Secara alami, vitamin ini dapat kita temukan pada daging, ikan, telur, dan susu.
Baca Juga: Manfaat Mengonsumsi Jahe Secara Rutin, dapat Meredakan Otot Tegang
Per 100 gram tempe, mengandung sekitar 1,7 mikrogram vitamin B12 yang menjadikan pangan nabati ini satu-satunya sumber vitamin B12 yang berasal dari tumbuh-tumbuhan.
Kandungan ini, cukup untuk memenuhi 42 persen kebutuhan vitamin B12 setiap harinya.