adjar.id - Memasak terkadang membutuhkan waktu yang sangat lama, lo.
Terkadang, untuk memasak menu ayam goreng saja bisa memakan waktu hingga satu jam.
Nah, kegiatan memasak terdiri dari merebus, membakar, dan menggoreng, ya, Adjarian.
Dengan tiga cara tersebut kita dapat mengolah bahan makanan mentah menjadi matang.
Baca Juga: Tahukah Kamu Makanan yang Bernama Tiwul? Ini Sejarah dan Manfaatnya
Selain itu, kita jadi dapat mengonsumsi makanan dengan cara yang sehat dan benar.
Mulai dari sayuran hingga daging mentah.
Namun, sejak kapan, ya, manusia mulai mengenal cara memasak?
Penasaran?
Yuk, simak asal-usul sejarah manusia mulai mengenal cara memasak makanan di bawah ini!
Penemuan Metode Memasak yang Benar
Dilansir dari bobo.grid.id, sebuah penelitian menunjukkan bahwa teknik memasak sudah ditemukan sejak zaman manusia purba, lo.
Teknik memasak sudah ditemukan sekitar 1,9 juta tahun yang lalu.
Nah, cara memasak dan mengolah makanan diduga telah dipelopori oleh manusia purba, yaitu Homo Erectus yang hidup pada masa itu.
Dugaan ini didukung oleh bukti jejak api yang ditemukan terletak 30 meter dari gua tempat tinggal para manusia prasejarah.
Baca Juga: Awal Mula Kue Donat Dibuat dan Sejarah Unik Bentuknya yang Bundar
Saat melakukan penelitian terhadap gua tersebut, Fransesco Berna peneliti dari Boston University, juga menemukan banyak alat-alat berbahan dasar batu, yang digunakan untuk menyalakan api.
Selain itu, manusia prasejarah Homo Erectus diperkirakan menghabiskan sekitar 48 persen waktunya hanya untuk makan.
Sedangkan, manusia pada zaman moderen hanya menghabiskan waktu sekitar 5 persen untuk makan, lo.
Berkurangnya waktu yang digunakan untuk makan tak lepas dari pengaruh para manusia prasejarah.
Manfaat Memasak bagi Evolusi Gigi Manusia
Nah, dengan mengolah makanan dengan dimasak juga dapat melunakkan bahan makanan, lo.
Dengan melakukan pengolahan makanan dengan benar, maka terjadi evolusi pada gigi geraham kita.
Jika Adjarian, pernah melihat gambar atau ilustrasi tengkorak manusia prasejarah, Homo Erectus, Adjarian akan melihat perbedaan ukuran gigi geraham.
Gigi geraham manusia prasejarah relatif jauh lebih besar dibandingkan ukuran gigi geraham kita.
Baca Juga: Punya Sejarah yang Unik, Bagaimanakah Asal Mula Hidangan Nasi Goreng Masuk ke Indonesia?
Mengapa? karena makanan yang disantap memiliki tekstur yang sudah mulai melunak, sehingga ukuran gigi geraham sudah mulai mengecil.
Nah, seiring berjalannya waktu, ukuran gigi geraham akan semakin mengecil, lo.
Selain itu, dengan kita memasak bahan makanan, kita juga membantu sistem pencernaan di dalam tubuh untuk mengolah makanan dengan mudah.
Hal ini, juga turut mengubah ukuran usus manusia, ya.
Nah, itulah asal-usul sejarah penemuan metode memasak yang baik di dunia, ya, Adjarian.